Nie marnuj-wykorzystaj!
Społem Zakopane sprzeciwia się marnowaniu żywności.
„Rozważ rozsądnie” - to hasło naszej kampanii społecznej we współpracy
z Caritas Archidiecezji Krakowskiej oddz. Zakopane Kuchnia Brata Alberta
– budujmy razem świadomość na temat marnowania żywności.
Społem Zakopane dokłada wszelkich starań aby jak najmniej żywności zostało zmarnowanej.
Jednakowoż w 2025 roku w Społem Zakopane została zmarnowana żywności w ilości: 1721 kg.
Aby ograniczać straty w marcu 2025r dołączyliśmy do programu Too Good To Go. Do dnia dzisiejszego przygotowaliśmy i wydaliśmy 1605 paczek niespodzianek;
Zgodnie z zapisami ustawy naszym obowiązkiem jest przeprowadzenie 2 – tygodniowej kampanii informacyjno – edukacyjnej. My prowadzimy kampanię przez cały rok! W naszych sklepach można znaleźć plakaty edukacyjne z hasłem „Rozważ rozsądnie”;
W Polsce, rocznie marnuje się około 5 mln ton żywności, z czego 60% pochodzi z gospodarstw domowych.
Statystyki podają, że około 5 mln ton żywności marnowanej rocznie w Polsce oznacza:
• 126 kg żywności zmarnowanej w przeliczeniu na jednego Polaka (w Europie średnio to 179 kg, a w krajach afrykańskich zaledwie 10kg na osobę)
• aż 92 kg żywności, trafia do kosza w polskich domach!
• Przeciętna polska rodzina wyrzuca do kosza żywność o wartości 3 tysięcy złotych!!
• najczęściej w koszu ląduje: pieczywo; wędliny; owoce i warzywa; *
Co wpływa na to, że tyle jedzenia wyrzucamy?
• Nie sprawdzamy dat ważności na produktach;
• Zakupy robimy spontanicznie przez co kupujemy za dużo;
• Ulegamy promocjom – kupujemy więcej niż potrzebujemy;
• Robimy zakupy głodni – co wpływa na większe zakupy;
• Nie sprawdzamy zapasu, który mamy w domu – dublujemy zakupy;
• Brak wiedzy odnośnie prawidłowego przechowywania produktów spożywczych;
• W produkcji podstawowej marnowana żywność jest na poziomie 15%
• Przetwórstwo 15%
• Transport i magazynowanie – 1%
• Handel detaliczny 7%
Społem Zakopane radzi:
* Sprawdzaj daty ważności.
* Przygotuj się do zakupów, sprawdź co masz w domu aby nie zdublować produktów.
* Przemyśl zakupy promocyjne czy na pewno potrzebujesz 4 takich samych produktów w cenie 3?
* Nie rób zakupów z pustym żołądkiem, niech zadziała rozsądek a nie głód
* Wiesz, że nie zjesz tego co masz w lodówce – podziel się z innymi.
* Owoce lub warzywa nie nadają się do bezpośredniego spożycia? - przerób je!
Czy wiesz jak powinno się przechowywać owoce i warzywa?
Choć warunki magazynowania zależą, miedzy innymi, od stopnia dojrzałości owoców i warzyw, to istnieją ogólne zasady, które warto wcielić w życie.
NAJWAŻNIEJSZE – nie przechowujmy owoców i warzyw w foliowych siatkach.
aktualizacja z dnia: 17.03.2026
* źródło: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/nie-marnuj-zywnosci--zywnosc-to-wartosc-miedzynarodowy-dzien-swiadomosci-o-stratach-i-marnotrawstwie-zywnosci