Marnowanie żywności jest problemem globalnym i wielowymiarowym:
gospodarczym
ekonomicznym
ekologicznym
społecznym
Szanujemy, nie marnujemy!
Najlepiej przedstawiają to liczby:
|
1,3 mld ton żywności marnuje się rocznie na świecie |
Z czego w Polsce 5 mln ton! |
|
7% żywności marnuje się w handlu |
800 mln ludzi na świecie głoduje |
|
60% żywności marnuje się w domach |
2 mld ludzi można by nakarmić zmarnowaną żywnością |
|
30% produkowanej żywności na świecie ulega zmarnowaniu |
8% globalnej emisji CO2 powstaje w wyniku marnowania żywności |
|
68% Polaków uważa się ża odpowiedzialnych konsumentów |
74% Polaków uważa, że firmy powinny wdrażać zasady zrównoważonego rozwoju |
Dane: Grupa Eurocash
Jako przedsiębiorstwo zajmujące się przede wszystkim handlem detalicznym artykułów spożywczych, Społem Zakopane przykłada wszelkich starań do zmniejszenia ilości marnowanej żywności.
Wśród nich są:
Szkolenia organizowane przez Akademię Umiejętności Eurocash i Partnerski Serwis Detaliczny – uczestnictwo naszych pracowników obowiązkowe
spotkania tematyczne z pracownikami sklepów dotyczące umiejętnego zarządzania zapasem.
Kładziemy nacisk aby:
Towary, które do nas przychodzą był sprawdzone pod względem jakości
Sklepy prowadziły zrównoważoną politykę zamówiennictwa
Produkty pełnowartościowe lecz z krótkim terminem przydatności były na czas przeceniane.
Zgodne z Dz. U. 2019 poz.1680 podpisaliśmy umowę z organizacją pozarządową Caritas Polska Archidiecezja Krakowska – Kuchnia Brata Alberta w Zakopanem przy Parafii Najświętszej Rodziny w Zakopanem.
Jedną z inicjatyw społecznych stworzoną wraz z Kuchnią Barat Alberta jest akcja (trwająca po dzień dzisiejszy) skierowana do naszych Klientów – w wybranych sklepach należących do naszej Spółki ustawione zostały „kosze” na „Dary serca”.
Chcesz dowiedzieć się jak zmniejszyć ilośc marnowanej żywności w swoim gospodarstwie domowym? skorzystaj z podręcznika przygotowanego przez grupę specjalistów.
Podręcznik "Szanujemy nie marnujemy" e-book <- klik
Zgodnie z w/w ustawą nasza Spółka zobowiązana jest do składania sprawozdań o marnowanej żywności. Ustawie podlegają 4 nasze sklepy. Do utylizacji zostało przekazane:
W 2020 roku - 329 kg żywności nienadającej się do spożycia. Łączna kwota opłat za marnowanie żywności wyniosła 19,36 zł.
W 2021 roku -262 kg żywności nienadającej się do spożycia. Łączna kwota opłat za marnowanie żywności wyniosła 23,58 zł.
marka własna
karta korzyści
